Меню при псориазе волосистой части головы

Диета при псориазе волосистой части головы

Среди заболеваний с невыясненной природой псориаз занимает отдельное место, ведь он доставляет человеку много дискомфорта, особенно когда появляется на голове. Помимо зуда и чешуйчатой перхоти, начинают выпадать волосы. Как происходит лечение псориаза на голове? Первое, что вам поможет – это диета.

Как лечить псориаз

Лечение псориаза является комплексным и носит продолжительный характер, ведь полностью избавиться от болезни нельзя: с помощью терапии пациентам облегчают симптомы и периоды обострения. Получается, что ремиссия при таком недуге и считается здоровым состоянием. Комплексное лечение может включать следующие процедуры:

  1. Местная терапия псориаза с помощью мазей.
  2. Методики с использованием УФ излучения.
  3. Системная терапия псориаза: прием лекарств инъекционно или перорально.
  4. Соблюдение диеты, необходимой для профилактики любой формы псориаза.

Каким должно быть питание при псориазе

Диета при псориазе волосистой части головы необходима потому, что это заболевание сопровождается нарушением обменных процессов. Ограничивая пряности, животные жиры, соленую пищу, человек разгружает печень и желудочно-кишечный тракт. Рацион от псориаза при этом обогащается за счет белковых продуктов и витаминов, таких как:

  1. Витамин Е. Способствует обновлению кожи, что необходимо при псориазе, включен в состав подсолнечных семечек, растительного масла.
  2. Витамин С. Укрепляет иммунитет, в большом количестве содержится во фруктах и овощах.
  3. Витамин В. Восстанавливает нарушенный при псориазе обмен веществ, найти его можно в гречке, отрубях и хлебе грубого помола.

Рекомендованное питание

К питанию рекомендованы 2 диеты при псориазе волосистой части головы, разработанные диетологами Пегано и Огневой. Специалисты придерживаются теории о том, что избегать обострений болезни в организме нужно поддержкой кислотно-щелочного баланса. Расходятся диеты лишь в пропорциональном отношении 2 групп продуктов, на которых они и основываются.

Диета Пегано

Доктор по имени Джон Пегано разработал свою диету, которая обеспечивает нормальное функционирование организма при псориазе. Она основана на разделении продуктов на 2 группы, одна из которых создает щелочную среду, а другая – кислотную. Диета Пегано при псориазе требует соблюдения следующих правил: пищу нужно отваривать или готовить на пару, ежедневно принимать по 3 ст. л. лецитина в гранулах, пить только щелочную минералку.

Группа продуктов

Разрешенные на диете продукты

Запрещенные продукты

Злаковые и мучное

Макароны твердых сортов

Выпечка на дрожжах

Баранина нежирная – до 2 раз в неделю

Сосиски и сардельки

Вареные – до 3 раз в неделю

Любая с высоким процентом жирности

Отвары ромашки, шалфея, коровяка

Диета Огневой

Диета Огневой предполагает обязательный разгрузочный день раз в неделю, который направлен на очищение организма, что полезно при псориазе. Основой рациона на это время становится кефир, творог, яблоки или овощи. В остальном эта диета от псориаза тоже основана на соблюдении кислотно-щелочного баланса за счет употребления разрешенных продуктов и полного исключения запрещенных, что наглядно представлено в таблице.

Группа продуктов

Разрешенные

Запрещенные

Злаковые и мучное

Макароны твердых сортов

Баранина нежирная – до 2 раз в неделю

Любая с высоким процентом жирности

Банан, дыня, свежие яблоки отдельно от всех продуктов

Овощи с перерывами

Примерное меню на неделю

День недели диеты

Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Овсянка на воде

Тефтели с макаронами

Мармелад с чаем

Салат из капусты и яблок

Пшенка с тыквой

Салат из свеклы и яблок

Борщ на нежирном бульоне

Котлета на пару

Камбала на пару

Отварная курица с тушеной капустой

Макароны с овощным гарниром

Разгрузочный день на твороге, яблоках, кефире или овощах

Яйцо вареное – 2 шт.

Оладьи со сметаной

Баранина с запеченными кабачками

Овсянка с орешками

Гречка с гуляшом и горошком

Что нельзя есть при псориазе

Чтобы уменьшить частоту проявления острых периодов псориаза, необходимо исключить из диеты продукты, которые провоцируют ухудшение состояния пациента:

  • кофе, крепкий чай;
  • острые, соленые приправы;
  • мед, сладости и сдобные изделия;
  • крепкие мясные бульоны;
  • цитрусовые;
  • копченые, жирные, жареные продукты;
  • жирное мясо и рыба;
  • соусы, майонез;
  • спиртные напитки.

Что можно есть при псориазе

Больным псориазом следует побольше включить в рацион диеты следующих продуктов:

  • зелени в виде листьев салата, укропа, петрушки, зеленого лука;
  • овощей и фруктов в свежем виде;
  • зерновых в виде гречки, овсянки, коричневого риса, пшенки – всех, кроме манки;
  • растительных масел;
  • ягод в виде брусники, голубики, черники, считающихся лидерами в облегчении симптомов псориаза.

Видео: диета для больных псориазом

Отзывы

Кристина, 28 лет : Псориазом болеет моя мама: бляшки появляются не только под волосами, но и на кожном покрове за границами волосистой части. Постоянно жесткой диеты она не придерживается, а просто ограничивает запрещенные продукты, но, когда местом локализации чешуек становятся дополнительно локти и колени, резко исключает все вредности. Так псориаз отступает.

Ольга, 35 лет : Мне псориаз достался по наследству от отца и проявился только ближе к 30 из-за сильных переживаний по поводу работы. С последней все наладилось, а вот болезнь вылечить не удалось. Стала использовать методику доктора Пегано: эта подробная диета при псориазе реально помогает, ведь места поражения сами начинают заживать. Советую, ведь облегчить симптомы возможно.

Светлана, 42 года : Псориазом болею еще с молодости, поэтому о диетах знаю много. В последнее время перешла на методику Огневой – список продуктов есть, поэтому готовь, что хочешь. Сложностей на такой диете от псориаза не встречается, ведь к сладкому я равнодушна, а остальное исключить легко. Обострения происходят редко, поэтому и лечусь в домашних условиях.

Диета при псориазе волосистой части головы

Псориаз – это хроническое заболевание, характеризующееся поражением кожи с образованием бляшек, папул и шелушения. Он нередко вызывает патологический процесс в других тканях и органах (ногтях, суставах, позвоночнике, почках). У 80% пациентов, страдающих данным заболеванием, недуг дебютирует с кожи волосистой части головы.

Псориатические поражения тяжело поддаются лечению, поэтому одной медикаментозной терапии бывает не достаточно. Для достижения стойкой ремиссии и улучшения самочувствия пациента, необходимо придерживаться правил правильного питания и соблюдать диету. Рассмотрим основы питания при псориазе волосистой части головы.

1 Основные принципы диетического питания при псориазе

`
Диета при псориазе на голове ничем не отличается от диетических рекомендаций при псориатических изменениях других локализаций.

Пациентам, страдающим псориазом, следует знать основные правила рационального питания, позволяющие добиться стойкой ремиссии и снять активный процесс обострения. Что нужно учесть лицам, страдающим данным недугом?

2 Калорийность

Излишние калории поступающие с пищей плохо влияют на течение псориаза кожи головы. Доказано, что лишний вес провоцирует более частые обострения заболевания, а порой и служит «пусковым крючком» в запуске данной патологии.

Переедание как в период обострения псориаза, так и в стадии ремиссии не допустимо. Оптимальный калораж пищи: для женщин – 2500 ккал, для мужчин – 3000 ккал в сутки

3 Голодание

Некоторые специалисты придерживаются мнения, что при обострении тяжёлых форм псориаза, при которых поражается не только кожа головы, а и внутренние органы, в том числе суставы, важно перейти на низкокалорийное питание или лечебное голодание под наблюдением диетолога.

С научной точки зрения, когда организм испытывает нехватку нутриентов, блокируется выработка Т-клеток иммунной системы, подавляются процессы воспаления, замедляются пролиферативные изменения в незрелых эпителиальных клетках. Всё это приводит к затуханию болезни.

Следует отметить, что голодание во многих частных случаях противопоказано, при наличии определённых хронических заболеваний у пациента. Ни в коем случае нельзя самостоятельно пытаться голодать и полностью отказываться от еды. Так можно причинить организму еще больший вред, чем пользу. Лечебное голодание следует практиковать только по рекомендации врача и под его контролем.

Читать еще:  Мазь синафлана показания к применению цена

4 Поддержание щелочного баланса в организме

Следует употреблять продукты, создающие щелочную среду в организме. Пища, закисляющая организм, способна провоцировать обострение любых кожных заболеваний, в том числе и псориатических.

Фрукты, свежие соки, лецитин, овощи, минеральная вода относятся к щелочеобразующим продуктам. Мясо, сыр, зерновые, животные жиры, рафинированные углеводы увеличивают кислотную реакцию организма.

Установлено, что вегетарианцы реже болеют псориазом, ведь они употребляют преимущественно пищу, разрешённую при данной патологии. Но прибегать к столь крайним радикальным методам и полностью отказываться от мясных продуктов, рыбы врачи не рекомендуют. Ни в коем случае нельзя полностью переходить на вегетарианство в детском возрасте! Во всем нужно соблюдать чувство меры.

5 Алкоголь и курение

Данные вредные привычки следует искоренить раз и навсегда пациентам, которые хотят иметь успех в лечении псориаза кожи головы.

Токсины, отравляющие организм при очередной затяжке, распадающиеся продукты этанола – это всё провоцирующие факторы. Они вызывают воспалительные процессы в кожных покровах, ухудшают состояние кожи и организма в целом.

6 Антиоксиданты

С пищей можно получать дополнительный источник антиоксидантов – веществ, помогающих справляться со свободными радикалами, ускоряющими процессы дегенерации кожи, её атрофии, провоцирующих воспалительные изменения.

Насыщены природными антиоксидантами – аскорбиновой кислотой, каротином, флаваноидами, витамином Е — овощи, фрукты, растительные масла. Ими должен быть обогащён рацион у пациентов, страдающих псориазом кожи головы.

7 Микроэлементы и витамины

Очень важно при псориазе на голове не просто скорректировать рацион питания, а ещё и сохранить его витаминно-минеральный баланс. Употребляйте продукты, обогащённые необходимыми микроэлементами, принимающими непосредственное участие в оздоровлении кожи головы и волос.

Полезными для кожи головы и волос оказываются следующие витамины и микроэлементы:

  • Витамин Е – укрепляет волосы, придаёт им блеск, улучшает кровообращение в коже головы. Содержится в оливковом масле, морской рыбе, семечках.
  • Витамин С – укрепляет сосуды, защищает волосяные фолликулы от разрушения. Богаты аскорбиновой кислотой капуста, болгарский перец, чёрная смородина.
  • Ретинол – устраняет сухость кожи, воспаление, нормализует внешний вид волосистой части головы. Содержится в моркови, растительных маслах.
  • Цинк, селен, магний – незаменимые микроэлементы, которыми богаты фрукты, курага, изюм, морская рыба, злаки.

8 Глютен

Продуктам, содержащим глютен или клейковину в большом количестве, следует сказать нет при симптомах псориаза кожи головы и других псориатических проявлениях.

Данный белок содержится в ржи, ячмене, пшенице, овсе. Скрытый глютен содержится в майонезе, сосисках, крабовых палочках. Все эти продукты могут провоцировать обострения кожных высыпаний при псориазе.

А вот кукуруза, греча, соя и рис не содержит клейковины и может быть употребляема пациентом с псориазом кожи головы без каких-либо последствий для здоровья.

9 Полиненасыщенные омега-3-6-жирные кислоты

Данные соединения, которыми богаты морепродукты, водоросли, морская рыба, льняное масло чрезвычайно полезны для обмена веществ, нормализуют холестерин. Их употребление и активное поступление в организм благотворно сказывается:

  • на состоянии кожи и волос,
  • предотвращает обострение псориатических высыпаний на коже головы,
  • укрепляет волосяные фолликулы,
  • снижает распространённость бляшек.

Изучая принципы лечебного питания, следует сказать твёрдое «нет» алкоголю, курению, продуктам, содержащим глютен и закисляющим организм.

Твёрдое «да» нужно сказать пище, создающей щелочную среду, богатой антиоксидантами, витаминами и микроэлементами, улучшающими состояние кожи, а также насыщенной омега-3-жирными кислотами. Важно не переедать! А в некоторых случаях, под контролем врача, в период обострения тяжёлого псориаза с поражением внутренних органов, применимо лечебное голодание до утихания активного воспалительного процесса.

10 Продукты — провокаторы псориаза на голове

Каждый пациент, страдающий проявлениями псориаза на голове должен «на зубок» выучить список запрещённых к употреблению продуктов. Употреблять их нельзя не только в период обострения псориаза, а и в стадию стойкой ремиссии. Важно понимать, что любая погрешность в диете может стоить появлением новых высыпаний и распространением уже имеющихся псориатических бляшек на коже головы.

Нельзя употреблять в пищу при псориазе кожи головы:

  • жирные, острые, солёные, копчёные, маринованные и консервированные блюда;
  • жирное, красное мясо;
  • сало;
  • специи и приправы;
  • алкоголь;
  • газированные напитки;
  • солёные сыры твёрдых сортов;
  • цельное молоко;
  • каши из пшеницы, ячменя, овса;
  • рафинированные углеводы;
  • сдобу;
  • шоколад, большое количество сладостей;
  • кофе;
  • цитрусовые;
  • фастфуд;
  • продукты, содержащие большое количество ароматизаторов и консервантов.

Продукты, разрешённые к употреблению при псориазе кожи головы

Разрешено принимать в пищу пациентам с псориазом кожи головы следующие продукты:

  • овощи;
  • фрукты;
  • гречу, кукурузу, сою, рис;
  • морскую рыбу;
  • белое мясо птицы;
  • продукты богатые лецитином — сою;
  • сухофрукты;
  • ягоды;
  • молочные продукты с небольшим содержанием жира, пастеризованные;
  • мёд, курага, изюм в умеренном количестве;
  • сухое печенье;
  • морсы, соки, компоты.

Термическая обработка продуктов допускается: тушение, варение, запекание. Следует ограничивать количество соли при готовке.

11 Диета Пегано при псориазе

Американский врач Джон Пегано считал, что «лечить псориаз следует не снаружи, а изнутри». Его принципы правильного питания при псориазе легли в основу многих трудов с клинически доказанным эффектом, а также была разработана диета при псориазе, которая получила именное название – диета Пегано.

Вот основные принципы диеты Пегано:

  • Очищение кишечника

Учёный считал, что причина появления псориатических изменений на теле кроется внутри кишечника. Первоначально нарушается его барьерная функция. Поэтому токсины без труда проходят кишечную стенку, всасываются в кровь и разносятся по организму, вызывая поражение кожи.

При псориазе важно очистить организм изнутри. Пегано предлагал очищение при помощи клизм, трёхдневной яблочной или цитрусовой диеты, употреблением большого количества чистой воды и богатых клетчаткой продуктов.

Преобладание щелочеобразующих продуктов – 80%, кислотообразующих -20% в рационе питания.

  • Очищение не только тела, но и мыслей от токсинов

Пегано считал, что важно избавляться от всех негативных мыслей, прорабатывать обиды, избавляться от скрытой депрессии. Негативные мысли и эмоции влияют на внутренний порядок в организме и способны провоцировать кожные

Излишек любых продуктов, поступающих в организм пациента, провоцирует образование токсинов. А токсины — это главный враг при псориазе кожи головы и других локализаций. Исключив переедание можно улучшить состояние.

12 Диета Светланы Огневой при псориазе

Правила питания российского дерматолога — фитотерапевта Светланы Огневой вот уже более 20-ти лет помогают пациентам с псориазом добиться стойкой ремиссии.

Врач придерживается мнения, что лечить псориаз головы необходимо также изнутри, путём создания оптимального щелочно-кислотного баланса. В организме должна преобладать щелочная среда.

Светлана Огневая призывает навсегда исключить из рациона питания при псориазе бобовые, помидоры, картофель, перец, чернику, смородину, клюкву.

При псориазе разрешается есть дыни, бананы, яблоки, капусту, большинство фруктов и овощей (кроме слив, авокадо, гранатов, цитрусовых, малины).

Овощные соки из моркови, сельдерея, петрушки, минеральные щелочные воды создают нужный организму рН, а значит помогают бороться с псориазом кожи головы.

Нечасто можно употреблять пациентам с псориазом морепродукты, отварную нежирную рыбу, белое мясо, обезжиренные молочные продукты. Из сладостей: запечённые яблоки с мёдом, домашние фруктовые пюре, кленовый сироп.

Рафинированные сахара, сдобу, шоколад, острые, копчёные, маринованные продукты, жирное мясо – это «стоп-продукты». Они пожизненно противопоказаны при псориазе кожи головы, а также других локализаций.

Псориаз на голове – неприятное хроническое заболевание. Бороться с ним можно не только медикаментами, но и правильным диетическим питанием. Недаром многие врачи и ученые придерживаются мысли, что диета – это и есть основное лечение псориаза. Соблюдение главных принципов диетического питания при псориазе кожи головы позволяет добиться длительной и стойкой ремиссии у пациентов.

Читать еще:  Высокая Температура У Ребенка Сыпь На Теле У

Сбалансированная диета при псориазе волосистой части головы: что можно, а что нельзя включать в рацион питания?

Несмотря на то, что современная медицина сделала смелый шаг вперед и многие заболевания из числа серьезных стали излечимыми.

Псориаз по-прежнему относится к числу хронических заболеваний, которое сложно вылечить химическими средствами.

Верно, одного внешнего воздействия на пораженные участки кожи в данном случае недостаточно, ведь при псориазе нужно в первую очередь чистить кровь.

Но есть методы, о которых знают немногие, которые, однако, могут реально помочь при этом недуге.

Далее мы расскажем вам о правильном питании, об уникальных диетах, которые действительно способны справиться с негативными проявлениями псориаза и свести их к минимуму.

Причины возникновения псориаза

На сегодняшний день известны следующие причины возникновения псориаза, а именно:

    Серьезные нарушения обмена веществ.

Этот процесс может быть вызван разными факторами, наиболее распространенным из которых является увлечение жесткими диетами для похудания.

Недостаток жизненно необходимых для организма веществ, витаминов, микроэлементов приводит к внутреннему дисбалансу.

Организм человека представляет собой цикличный механизм, где работа одной системы органов неразрывно связана с другими. Поэтому, нехватка необходимых микроэлементов приводит к шоку организма, что, в свою очередь выражается в многочисленных нарушениях внешнего характера: повреждение волос, ногтей, кожных покровов.

  • Длительный прием лекарственных препаратов, в особенности, антибиотиков также приводит к самым негативным последствиям. Антибиотики, уничтожая патогенную флору, одновременно уничтожают и полезную микрофлору, что является катастрофой для здоровья человека.
  • Чрезмерное употребление в пищу жирной, жаренной пищи. Рацион питания должен быть гармоничным, состоящим в значительной части из легкоусвояемых углеводов, белков, и лишь в незначительной части из жиров, причем, полезных жиров (животные и растительные масла), но никак не из канцерогенов. Ежедневное потребление картошки фри, барбекю и прочих излишеств является фактором возникновения псориаза.
  • Хроническая усталость, недосып и, особенно, частые стрессы также становятся причиной возникновения многих заболеваний, в том числе и псориаза.
  • Проблемы с желудочно-кишечным трактом также выражаются в дерматических заболеваниях.
  • Таким образом, можно сделать вывод: чтобы побороть псориаз, нужно, в первую очередь, исключить первопричину его возникновения: если это прием антибиотиков – прекратить их прием и очистить кровь, если это нервный стресс – нормализовать жизнь и дать организму столь нужный для него отдых. Во-вторых – это правильное питание, от которого напрямую зависит здоровье человека, молодость и красота.

    Основные правила питания

    Псориаз – это дерматическое заболевание, выражающее внутренние проблемы: сбои работы тех или иных систем органов, нарушение обмена веществ, недостаток жизненно необходимых веществ. Каковы особенности первых проявлений псориаза на голове читайте здесь. Особую роль играет питание при псориазе волосистой части головы.

    В данном случае необходимо полностью пересмотреть свой рацион питания.

    Он должен на 90% состоять из клетчатки, белков, и лишь 10% отводится на жиры и легкоусвояемые углеводы.

    Важно потреблять как можно больше витаминов, а именно:

    • соки;
    • травяные чаи;
    • овощные рагу, каши;
    • напитки из сухофруктов;
    • мюсли;
    • молочные и кисломолочные продукты.

    Что нельзя есть?

    Есть ряд продуктов, которые провоцируют обострение псориаза:

    • жареное и копченое;
    • острое, чрезмерно соленое;
    • консерванты, красители;
    • цитрусовые;
    • алкоголь, табачная продукция.

    Диета при псориазе волосистой части головы

    На сегодняшний день существуют диеты, позволяющие значительно улучшить общее состояние организма и снизить негативные проявления заболевания. Их три, каждая из них интересна и хороша по-своему, каждая имеет свои особенности.

    Диета Джона Пегана

    Американский врач, диетолог, дерматолог, Джон Пегано за 20 лет своей врачебной деятельности составил уникальную методику лечебного питания при псориазе.

    Методика заключается в гармоничном балансе кислотно-щелочной среды. Нарушения кожного покрова провоцируются сбоем в балансе кислот и щелочей организма.

    Для восстановления организма необходимо нормализовать этот баланс, что напрямую связано с питанием.

    То есть нужно рассчитывать, сколько съедено кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов и следить за их равновесием.

    Так, к кислотообразующим врач отнес злаковые (рис, гречка, пшеница, роль, пшеница), рыбу, фрукты. К щелочеобразующим молочные продукты, говядину, овощи, зелень. По мнению Пегано, в рационе должны присутствовать фрукты и овощи, зелень, бобовые. Он также допускает небольшое количество цитрусовых.

    Сбалансированная диета с преобладанием молочных продуктов

    Данная диета разрабатывается сроком на одну неделю. Заключается она в следующем меню:

    Понедельник:

    1. Завтрак — яичный омлет, чай с молоком.
    2. Обед – молочный суп.
    3. Ужин – творог.

    Вторник:

    1. Завтрак – десерт из тертой моркови со сметаной.
    2. Обед – овощной суп, гречка с вареным мясом.
    3. Ужин – овощной пудинг.

    Среда:

    1. Завтрак – фруктовый салат.
    2. Обед – окрошка на кефире.
    3. Ужин – вареная рыба с тушеной капустой.

    Четверг:

    1. Завтрак – стакан морковного сока, хлебцы.
    2. Обед – овощной суп.
    3. Ужин – пропустить, заменить травяным чаем и фруктовыми соками.

    Пятница:

    1. Завтрак – мюсли с добавлением молока и масла.
    2. Обед – борщ с говядиной.
    3. Ужин – гречневая каша на молоке.

    Суббота:

    1. Завтрак – творожный пудинг.
    2. Обед – яичный омлет с овощами.
    3. Ужин – пропустить.

    Воскресенье:

    1. Завтрак – стакан фруктового сока (лучше морковный)
    2. Обед – овощной суп с фрикадельками.
    3. Ужин – овощной салат с добавлением кукурузы или фасоли.

    Лечебное голодание

    Польза не длительного курса лечебного голодания известна уже давно. Используется этот метод для лечения многих недугов, но наиболее часто – для борьбы с дерматическими заболеваниями, суть которых заключается в нарушениях обменных процессов и зашлаковке организма. Подробнее о лечении псориаза волосистой части головы читайте здесь.

    Но подходить к процедуре лечебного голодания нужно грамотно, не допускать вольностей и, что самое главное, не превышать указанные сроки во избежание усугубления ситуации.

    Итак, процедура голодания при псориазе волосистой части головы рассчитывается не более, чем на 30 часов. Можно проводить такую процедуру еженедельно, но лучше, не чаще одно раза в 1-3 месяца.

    Перед процедурой необходимо подготовить организм, очистить его, для чего за сутки до начала голодания нужно перейти на облегченный режим питания, который к середине дня завершается лишь приемом фруктов и кефира.

    Затем, по истечении 20-30 часов, снова водится облегченный режим питания, и уже через сутки можно вернуться к сбалансированному питанию. Обычно после одной такой процедуры наступает явное улучшение состояния кожи. Теперь вам известны секреты правильного питания при псориазе. Грамотный подход к этому вопросу позволит свести до минимального уровня проявление этой неприятной болезни или вовсе излечить ее.

    А теперь подведем итоги: итак, необходимо потреблять больше клетчатки, зелени, рыбу, злаковые, и отказаться от жареных, копченых, консервированных продуктов, а также от алкоголя и табака. Также важно, чтобы порции были не большими: переедание при псориазе недопустимо. Пусть питание будет дробным – 4-5 раз, но небольшими порциями, тогда оно пойдет на пользу. Будьте здоровы!

    Полезное видео

    Смотрите видео о питании при псориазе, в том числе о диете Пегано:

    Меню диеты при псориазе

    Псориаз – тяжелое хроническое заболевание кожи, которое отличается рецидивирующим течением. Виновниками обострения этого недуга могут стать стрессы, гормональные изменения в организме, продолжительный прием лекарственных препаратов, но чаще всего псориатические бляшки (красновато-розовые выпуклые пятна, на поверхности которых расположены сухие серебристые чешуйки) появляются из-за неправильных пищевых привычек. В частности, болезнь рецидивирует тогда, когда в организме пациента кислотные реакции преобладают над щелочными.

    Больные должны правильно составлять свой ежедневный рацион, исключать из меню такие провокационные продукты питания как выпечка, кондитерские изделия, жирные и жареные блюда, алкоголь, газированные напитки и т. д.

    Читать еще:  Как Выглядит Лишай На Ноге У Человека Фото

    Лечебная диета при псориазе должна решать главную задачу – обеспечивать полноценную поддержку механизмов щелочного характера в организме пациента. О том, что можно и нельзя есть больным, у которых диагностирован этот кожный недуг, – далее.

    Общие рекомендации

    Отклонение от указанных параметров чревато началом периода обострения недуга и дальнейшим распространением псориатических бляшек по телу.

    • Рекомендуется пить исключительно фильтрованную воду (минимум 1,5-1,7 л в сутки);
    • Допустимые варианты термической обработки пищи – варка, жарка, приготовление на пару; выпекание разрешается только с использованием специального рукава;
    • Черный и зеленый чаи рекомендуется заменить травяными лечебными отварами (к примеру, с ромашкой, календулой, крапивой и т. д.), их пьют без сахара, можно с медом (1 ч. л., не более того);
    • Пациенты обязаны следить за здоровой работой кишечника. Испражнения должны быть ежедневными (лучше, если они будут осуществляться в утреннее время). При запорах рекомендуется воспользоваться мягким натуральным слабительным средством.
    • Для улучшения пищеварения можно добавлять в воду свежий сок лимона (1 ст. л. на стакан).

    Какая диета при псориазе гарантированно обеспечит защелачивание организма? Приведем перечень продуктов, которые следует обязательно включить в ежедневное меню пациентам, страдающим этим кожным заболеванием:

    • Зерновые культуры: кукурузная, ржаная, овсяная крупы, полезны отруби, а также выпечка, приготовленная с их использованием;
    • Рыба;
    • Семена подсолнечника, орехи, кунжут;
    • Овощные и фруктовые соки;
    • Щелочная минеральная вода;
    • Оливковое масло.

    Теперь рассмотрим, что можно включать в ежедневный рацион больных псориазом в умеренном (дозированном) количестве:

    • Чеснок, сельдерей, свекла, кабачки, лук;
    • Красные ягоды (к примеру, смородина или клюква), сливы;
    • Нежирное мясо: курятина, кролик, баранина, индейка (разрешено употреблять несколько раз в неделю);
    • Грибы;
    • Кисломолочные продукты и сыры (лучше обезжиренные);
    • Бананы, яблоки, дыни (едят в чистом виде, не смешивают с другими продуктами);
    • Оливки.

    Подробная диета при псориазе исключает:

    • Любые сладости и сам сахар (в том числе, тростниковый);
    • Крахмал, дрожжевую выпечку;
    • Жирное молоко;
    • Кофе;
    • Уксус;
    • Газированные и спиртные напитки;
    • Морепродукты (омары, лобстеры, креветки и т. д.);
    • Колбасу, полуфабрикаты, консервы, жирные сорта мяса;
    • Картофель и бобовые культуры;
    • Маргарин, сливочное масло.

    Приблизительное недельное меню

    В нижеописанной диете количество мяса и бобовых культур сводится к минимуму, употребление грибов ограничивается. В список продуктов питания под знаком «табу» также попали молоко, сыры, большая часть орехов. По сути, ежедневное меню получается практически безбелковым – это опасно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

    Кроме того, рискованной мерой является отсутствие картофеля. Этот ценный корнеплод благодаря содержащемуся в нем калию заботится о состоянии сосудов, регулирует кровообращение, помогает избежать спазмов сосудов. В связи с этим больным с невропатологическими нарушениями рекомендуется скорректировать нижеприведенное меню совместно с лечащим врачом.

    Часто после того как в ежедневный рацион вносятся соответствующие коррективы пациенты сталкиваются с такими побочными эффектами как снижение моторики кишечника и запоры. Чтобы предотвратить подобного рода проблемы, рекомендуется употреблять продукты, играющие роль мягкого слабительного: чай из ромашки, растительные масла, компот из сухофруктов. Обязательно стоит ввести в рацион цельнозерновой хлеб и другую выпечку, а также разнообразные каши.

    Итак, рассмотрим, какую диету при псориазе можно практиковать в домашних условиях:

    День 1
    Завтрак: пшенная каша с мякотью тыквы + 1 яблоко + чашка чая из трав.
    Обед: борщ (350 мл), приготовленного на воде, с 2 кусочками хлеба + 100 г отварного нежирного мяса + стакан компота (в основе – сухофрукты).
    Ужин: салат из овощей, заправленный оливковым маслом + грибы тушеные (100 г) + 1 чашка фруктового сока (яблочного, грушевого).
    Перекусы: обезжиренный йогурт (200 мл/прием), бананы (2 штуки).

    День 2
    Завтрак: 250 г приготовленной на воде овсянки с небольшим количеством кедровых орехов + сок из фруктов (1 стакан) + 1 банан.
    Обед: суп на овощном бульоне с рисом + 200 г семги (готовится на пару) + чай зеленый (можно с лимоном).
    Ужин: овощная тарелка – пекинская капуста, огурцы, зелень + 100 любой нежирной рыбы + чашка чая с ромашкой.
    Перекусы: кефир (200 мл), 2 яблока.

    День 3
    Завтрак: 300 мл супа-пюре из овощей + сок из яблок (1 стакан).
    Обед: овощная нарезка + 250 г форели, запеченной в фольге + 50 г сыра (нежирного) + чашка черного чая (можно с лимоном).
    Ужин: перловая каша + оливки (30 г) + 2 помидора + 200 мл шиповникового отвара.
    Перекусы: 1 банан, стакан нежирного йогурта (можно домашнего).

    День 4
    Завтрак: рисовая каша с овощами и зеленью + курага (не больше 3 штук) + чашка чая из трав.
    Обед: свекольник (350 мл) + 200 г отварной индейки + свежевыжатый сок из апельсина (250 мл).
    Ужин: овощной салат из белокочанной капусты с болгарским перцем и помидорами + 200 г рыбы (отварной) + чашка чая из липы.
    Перекусы: фруктовый кисель (не больше стакана/прием), груши (2 штуки/раз).

    День 5
    Завтрак: 2 отварных яйца + овощной салат + сок из яблок (200 мл).
    Обед: гречневая каша + 200 г рыбы с овощами (запекается в рукаве) + зеленый чай.
    Ужин: 300 г зеленого борща + тушеные грибы (100 г) + хлеб (2 ломтика) + чай из трав.
    Перекусы: стакан яблочного сока, 2 банана.

    День 6
    Завтрак: овсянка с изюмом + черный чай (можно с лимоном).
    Обед: овощное пюре из брокколи и цветной капусты + 2 рыбные котлеты, приготовленные на пару + чашка зеленого чая.
    Ужин: 300 г овощного супа + 150 г отварной рыбы + 2 кусочка хлеба + стакан компота из сухофруктов.
    Перекусы: 1 яблоко, шиповниковый отвар (150 мл).

    День 7
    Завтрак: 200 г омлета, приготовленного на пару + овощной салат + диетический хлеб (2 кусочка) + стакан компота.
    Обед: суп, приготовленный на овощном бульоне, с добавлением перловой крупы + 200 г запеченной семги + чашка чая из трав.
    Ужин: 350 г салата из капусты хлеб (2-3 ломтика) + 150 г отварной рыбы + стакан шиповникового отвара.
    Перекусы: 2 банана и выпить фруктовый кисель (200 г).

    Диета Джона Пегано от псориаза

    Наряду с общепринятыми канонами питания, направленного на минимизацию проявлений этого кожного заболевания, существуют и авторские методики построения лечебного рациона.

    Так, Джон Пегано – американский медик – разработал диету, которая, по его мнению, должна составлять основу терапии псориаза.

    Ее основная идея – максимально качественное очищение организма больного от шлаков благодаря насыщению рациона фруктами.

    Автор допускает несколько вариантов такого «лечения»:

    • Монофруктовая диета продолжительностью 5 дней;
    • Исключительно яблочный рацион (от трех до пяти суток).

    Джон Пегано утверждает, что именно за этот период времени из организма выведутся все шлаки – борьба с псориазом будет максимально эффективной. Кроме этого, автор метода считает, что основным источником энергии для организма является вода, хотя это противоречит классическим канонам диетологии, полагающей, что тело «питают» углеводы.

    Ученый также рекомендует пациентам с псориазом ежедневно пить ромашковый чай и отвар из семян арбуза.

    Конечно, такой вариант «лечения» подвержен сомнению с точки зрения консервативной медицины, но, тем не менее, имеет право на существование.

    Итак, правильно составленный ежедневный рацион – один из самых важных пунктов борьбы с псориазом. Диета таких пациентов предполагает исключение жирного, жареного, сладкого, спиртных и газированных напитков – то есть, всех продуктов питания, которые способствуют повышению кислотности. Больным с соответствующим диагнозом рекомендуется есть блюда, способствующие защелачиванию организма (в частности, с этой задачей хорошо справляются каши при псориазе).

    Лечебная диета должна составляться для каждого пациента индивидуально (диетологом или врачом-дерматологом), исходя из индивидуальных особенностей его организма и специфики течения заболевания.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector